根據(jù)《海洋食品營養(yǎng)安全及精深加工福建省高等學(xué)校應(yīng)用技術(shù)工程中心（簡稱“工程中心”）2025年度開放基金課題申報指南》的通知要求，經(jīng)個人申報、“中心”初審、專家評審，擬立項以下9個項目為“工程中心”2025年度開放基金課題，特此公示。
公示時間：2025年7月13日-2025年7月17日，如有意見或建議，請致電科研與產(chǎn)教融合處0592-7769354。
海洋食品營養(yǎng)安全及精深加工福建省高等學(xué)校應(yīng)用技術(shù)工程中心
2025年7月13日
“工程中心”2025年度開放基金擬立項課題名單
序號 | 項目編號 | 項目名稱 | 課題 負(fù)責(zé)人 | 單位 | 經(jīng)費(萬元) |
1 | S2025-01 | 基于脂肪酶DHA歧視效應(yīng)的裂壺藻高純度DHA磷脂制備技術(shù) | 張鈴玉 | 集美大學(xué) | 2.5 |
2 | S2025-02 | 壇紫菜糖蛋白促進(jìn)阿克曼氏菌增殖定植改善腸道穩(wěn)態(tài)的分子機制 | 鄭明靜 | 集美大學(xué) | 2.5 |
3 | S2025-03 | 有序構(gòu)建適配體框架核酸親和整體柱選擇性富集分析腹瀉性貝毒技術(shù)研究 | 王家斌 | 福州大學(xué) | 2 |
4 | S2025-04 | 牡蠣營養(yǎng)功能成分提取及聯(lián)產(chǎn)分離技術(shù)研究 | 陳暉 | 自然資源部第三海洋研究所 | 2 |
5 | S2025-05 | 魷魚魚精蛋白寡肽螯合鋅的促進(jìn)雄性生殖功能評價 | 陳思謹(jǐn) | 自然資源部第三海洋研究所 | 2 |
6 | S2025-06 | 福建牡蠣致敏原精氨酸激酶低致敏性衍生物誘導(dǎo)免疫耐受研究 | 桓霏 | 集美大學(xué) | 2 |
7 | S2025-07 | 凡納濱對蝦基質(zhì)的低致敏性復(fù)合加工方式及作用機理解析 | 劉慶梅 | 集美大學(xué) | 2 |
8 | S2025-08 | 基于滸苔多糖/滸苔殘渣碳點/花青素構(gòu)建的鮮度響應(yīng)復(fù)合膜及其在藍(lán)莓果實保鮮中的應(yīng)用 | 吳一晶 | 閩江學(xué)院 | 2 |
9 | S2025-09 | 二十二碳六烯酸對生殖損傷的保護(hù)作用及機制研究 | 趙英才 | 江蘇海洋大學(xué) | 2 |
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